发布时间:2020-10-3 11:08:27     浏览次数:2702

随着大家生活水平的提高，各种反季生鲜食品出现在我们的生活中，而生鲜食品属于常温下易腐败变质的食品类型，所以从生产、加工、仓储、运输、配送、销售等流通过程中的适宜低温环境需加强监管，以保障生鲜食品的原滋原味得到最好的保持。

那么，建造一个生鲜冷库应该如何设计？需要考虑哪些方面呢？下面 为您解答：

1、防爆冷库的温度，生鲜类食品非常广泛，主要根据客户具体储存的是什么，从而确定防爆冷库的温度。

2、生鲜冷库的选址比较重要，因为生鲜冷库最基本的就是要满足周转流通的需求，选址应该靠近公路，平稳、稳固的地方。

3、前期需要考虑运营模式，大概的进出货物量在多少，是否有贸易需求等再设计合理的空间布局，避免出现空间闲置，浪费成本过大的情况。

4、生鲜防爆冷库根据存放的产品，设定适合的高度。比如说，小型的生鲜食品配送的蔬菜，不采用货架堆放的形式，那么，防爆冷库的高度就不用太高，2.5m就足够。如果是大型的，采用货架存放叉车存取，就可以设计更高的高度6-10m都可以。

总之，生鲜冷库需要根据客户的客户的实际情况，场地情况等来进行设计、布局。